夏季清火飲料 DIY起來

2016年07月01日10:39  來源:錢江晚報
 
原標題:夏季清火飲料 DIY起來

  

    夏季清火飲料 DIY起來

  張京 整理

  高溫天氣來臨,想自己在家DIY飲料嗎?其實咖啡廳或是甜品店的飲料并沒有我們想象中的那么難以制作。今天筆者就特地收羅了一些可以自己動手制作的飲料,你只需要買一些水果以及材料,就能自己輕松完成哦!

  1

  蘋果醋

  【主料】

  玻璃罐子(無油無水)、蘋果、米醋、冰糖

  【詳細做法】

  1.蘋果對半切開,去掉果核,切成均勻的片;

  2.將蘋果均勻的擺放在瓶子中,中間放入冰糖;

  3.倒入白醋,在瓶口處放保鮮膜后在蓋上蓋子;

  4.在瓶子上貼上日期,三個月后即可開封;

  5.三個月后果醋變得金黃,取出蘋果片后,果醋需要過濾下;

  6.喝的時候以水和醋的7比1來勾兌,在加點蜂蜜,顏色雖然不比外面買的好,可是味道絕對一樣,而且更衛(wèi)生。

  2

  陳皮烏梅湯

  【主料】

  烏梅 (8-10顆)、 陳皮(6克)、冰糖 、山楂片、水

  【詳細做法】

  1.準備好所需的材料;

  2.把所有的材料放在水里泡幾分鐘沖洗干凈;

  3.鍋里加入水,倒入洗干凈的材料;

  4.大為燒開,加入適量冰糖,燒開;

  5.轉小火煮大約15-20鐘,關火后再燜一會兒。

  3

  西瓜汁

  【主料】

  西瓜 (適量)

  【詳細做法】

  1.將西瓜洗凈后切開;

  2.準備兩片西瓜,將西瓜切成小塊;

  3.西瓜放進攪拌機內,不需要另外加水;

  4.啟動攪拌機,用點壓的方式攪拌,不要連續(xù)攪拌時間過長;

  5.看杯中沒有塊狀的西瓜即可完成攪拌;

  6.如果喜歡吃甜的朋友們,也可以加入適量的白糖。

  4

  胡蘿卜牛奶汁

  【主料】

  胡蘿卜一根、脫脂牛奶一杯、椰汁一杯

  【詳細做法】

  1.首先胡蘿卜洗凈榨汁;

  2.將牛奶和椰汁還有胡蘿卜汁結合;

  3.牛奶還有椰汁都可以促進人體的新陳代謝,同時去除人體中有害的毒素。注意牛奶是不能和酸性的食物一起食用的,會在身體中形成一定的沉淀,所以在選擇和牛奶搭配的蔬果汁時要選擇堿性的食物。恰巧上述中的椰汁還有胡蘿卜汁都是堿性的食,因此也就可以放心飲用了。

  5

  紫蘇汁

  【主料】

  紫蘇葉、清水、檸檬汁 (一大匙左右) 、糖或者蜂蜜

  【詳細做法】

  1.將紫蘇葉子摘下洗干凈;

  2.放入鍋內加水,水的使用量沒過紫蘇葉即可。加熱至沸騰,可以看到紫蘇上的紫色慢慢褪變成綠色,如同染過的葉子;

  3.將葉子撈出,剩下的紫色汁水過濾掉渣子后再倒回到鍋內,加一大匙檸檬汁,汁水的顏色會馬上變成漂亮的絳紅色。檸檬汁的作用其實就是讓顏色變漂亮的,如果沒有,可以用適量白醋代替;

  4.再加糖或者蜂蜜,小火將紫蘇汁水煮稠后,即可晾涼裝入干凈的容器內冰箱保存;

  5.喝的時候,加上冰塊,喜歡酸點的再加點檸檬汁,喜歡甜的可以再加點糖?傊兜雷约簛碚{節(jié)就可以,清涼可口,散熱解暑,還有紫蘇特有的香氣哦。

  6

  藍莓氣泡飲料

  【主料】

  藍莓汁、礦泉水、蘇打水機

  【詳細做法】

  1.將藍莓汁和礦泉冰水倒入一起混合;

  2.再將混合好的飲料倒入蘇打水機的塑料容器中;

  3.將蘇打水機的啟動機主體上的艙門打開,放入專用氣彈;

  4.將蘇打水機的啟動機放入到塑料氣瓶中扭緊;

  5.調節(jié)機體上的濃度調節(jié)按鈕,選擇至自己需要的大。

  6.握住機器,轉動CO2釋放旋鈕,讓汽水充分混合5秒鐘;

  7.抓住機體和瓶身上下?lián)u動幾次,再按下機體頂部排氣;

  8.再逆時針旋轉,將啟動機主體取下,將做好的氣泡飲料倒入杯中;

  9.如果自己喜歡,可以在里面加入少量的朗姆酒混合。

(責編:張希、肖玲)

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