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食療助眠 膳食醫(yī)生話你知

2017年08月23日08:55 來源:南方日?qǐng)?bào)

隨著生活節(jié)奏的加快,失眠這種亞健康狀態(tài)越來越成為人們的困擾。膳食醫(yī)生提醒有睡眠問題的人群可不能忽略飲食的重要性。早在《皇帝內(nèi)經(jīng)》中就有“胃不合則臥不安”的說法,就是告訴我們,飲食不合理也可以影響睡眠質(zhì)量。

膳食醫(yī)生建議通過調(diào)理飲食來改善睡眠質(zhì)量,您需要注意以下幾點(diǎn):

◎減少飲食中 影響睡眠的不良因素

1.咖啡因的大量攝入。

我們平常喝的咖啡、茶飲、可樂中都含有咖啡因,應(yīng)當(dāng)注意慎重食用的。

2.睡前進(jìn)餐難消化的飲食。

刺激性的食物、過飽的晚餐會(huì)增加人體胃腸的工作量,刺激腎上腺激素分泌,會(huì)讓大腦容易興奮。

3.醉酒的方式幫助入睡。

睡前少量飲酒會(huì)讓人更容易入睡,但會(huì)擾亂睡眠,使頭痛、盜汗。

有研究表明,酒精通常會(huì)擾亂快速眼動(dòng)睡眠時(shí)間,導(dǎo)致深睡眠時(shí)間減少。所以,膳食醫(yī)生不建議采用醉酒的方式幫助入睡,對(duì)身體也會(huì)產(chǎn)生其他不良影響。

4.其他。

睡前或者半夜醒來不要吸煙。大量飲水會(huì)影響睡眠。高鹽飲食易導(dǎo)致口干、口渴、腹脹,從而加重失眠。

◎培養(yǎng)有助 睡眠的科學(xué)飲食習(xí)慣

膳食醫(yī)生建議每日膳食搭配:

1.保證1-2兩粗糧或薯類,約占一日主食總量的1/3;2.保證半斤綠葉蔬菜;3.1-2兩豆制品及蛋類;4.300-500g乳制品;5.堅(jiān)果15g;6.低鹽低脂:油30g,鹽6g;7.一日三餐食量的分配比例為3:4:3。

◎有助睡眠的營養(yǎng)成分分析

1.色氨酸:具有鎮(zhèn)靜和誘發(fā)睡眠的作用,包括牛奶、堅(jiān)果、香蕉、蜂蜜和雞蛋等食物,建議睡前適當(dāng)食用。

2.B族維生素:能調(diào)節(jié)新陳代謝,增強(qiáng)神經(jīng)系統(tǒng)功能,具促進(jìn)睡眠的作用。食物來源為粗糧、各種蔬菜水果等。

3.鈣:有利于幫助大腦利用色氨酸來制造退黑色素,提高睡眠質(zhì)量。鈣鎂為天然的放松劑和鎮(zhèn)定劑。食物來源為堅(jiān)果、乳制品等。

◎膳食醫(yī)生 建議中醫(yī)傳統(tǒng)食療

在我國傳統(tǒng)的中醫(yī)治療中,調(diào)理失眠常用到兩位藥食同源的食材:酸棗仁、龍眼肉。

酸棗仁

食療價(jià)值:寧心安神、補(bǔ)中養(yǎng)肝、斂汗等作用,對(duì)虛煩不眠、驚悸怔忡、體虛自汗等病癥有較好的治療效果。

營養(yǎng)成分:酸棗仁皂苷、白樺脂酸、樺木素等。

食療方法:酸棗仁粥、炒熟后代茶飲用。

龍眼肉(桂圓)

食療價(jià)值:益氣補(bǔ)血、寧心安神、增強(qiáng)記憶力。

營養(yǎng)成分:高碳水化合物、蛋白質(zhì)、多種氨基酸和維生素B、C、鈣、磷、鐵、酒石酸、腺膘呤等。

食療方法:龍眼蓮子粥。

膳食醫(yī)生建議平時(shí)要注意自身的調(diào)節(jié),放松心態(tài),不要給自己太大壓力,合理鍛煉身體,安排好作息時(shí)間,不要熬夜。多吃對(duì)于睡眠有利的食物。這樣就可以保證睡眠質(zhì)量。(項(xiàng)林)

(責(zé)編:許心怡、聶叢笑)


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