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熟吃西紅柿有助降低高血壓和高膽固醇

2019年04月28日16:37 來源:人民網(wǎng)-健康時(shí)報(bào)

  《歐洲更年期雜志》刊登的澳大利亞阿德萊德大學(xué)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),熟西紅柿有助于降低患者高膽固醇和高血壓,進(jìn)而降低心臟病危險(xiǎn)。其作用堪比他汀類藥物。研究者表示,番茄紅素相當(dāng)于低劑量藥物,卻沒有肌肉酸痛和損傷神經(jīng)的副作用。

  南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院心內(nèi)科主任錢春發(fā)介紹說,這可能與番茄中的番茄紅素的作用有關(guān),之前有研究顯示它能有助于降低血液中“壞膽固醇”水平。與生吃西紅柿相比,番茄做熟后,其中的番茄紅素更好吸收。每天食用500克番茄有助預(yù)防心臟病。

(責(zé)編:李軼群、楊迪)


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