人民網(wǎng)健康·生活

美食家食譜:燒汁燜蘿卜牛尾

2020年01月02日08:39 來(lái)源:廣州日?qǐng)?bào)

常說(shuō)冬吃蘿卜,大部分人認(rèn)為冬季適合吃根莖類的食物,具有滋潤(rùn)的食效,其實(shí)也離不開當(dāng)中豐富的消化酶和維生素等養(yǎng)分。

材料:牛尾500克,蘿卜300克,姜片25克,白胡椒、香葉、花生油、鹽、和風(fēng)燒汁和蠔油各適量。

做法:牛尾洗凈入冷水鍋焯水,開鍋下油爆香姜片后放入牛尾翻炒片刻,放入白胡椒和香葉,加水漫過(guò)牛尾,中火燜至軟;然后放入切好的蘿卜和燒汁繼續(xù)燜至蘿卜入味,最后加入蠔油,以鹽調(diào)味即可。

推薦:美食家莊臣

(責(zé)編:許心怡、許曉華)


相關(guān)新聞


商城县| 博客| 澄城县| 平南县| 竹北市| 嵊泗县| 金堂县| 裕民县| 喀什市| 阳泉市| 叶城县| 肃南| 伊吾县| 锡林浩特市| 新乐市| 纳雍县| 当涂县| 华亭县| 黔东| 云林县| 七台河市| 娱乐| 平安县| 富蕴县| 吉木乃县| 黔西| 聂荣县| 莲花县| 衢州市| 昌宁县| 正蓝旗| 永定县| 延安市| 游戏| 昆山市| 泉州市| 共和县| 黄陵县| 汉沽区| 隆林|