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防“秋燥”怎么樣吃才好?中醫(yī)專家給出這些建議

陳子源 閆妍

2023年08月28日09:11 來(lái)源:人民網(wǎng)

秋風(fēng)送爽。在享受秋高氣爽的同時(shí),不少人發(fā)現(xiàn)身體變得有點(diǎn)“干”。鼻咽干燥、咽痛干咳、眼睛干澀、皮膚干燥……河南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院副主任醫(yī)師李彬在接受人民網(wǎng)記者采訪時(shí)表示,這些都是秋燥的典型癥狀。

“燥為秋季之主氣,多傷肺陰!崩畋虮硎,秋天食養(yǎng)應(yīng)多選擇甘潤(rùn)養(yǎng)肺、滋陰潤(rùn)燥類(lèi)食物,如梨、甘蔗、石榴等含水量豐富的水果,以及芝麻、核桃等質(zhì)潤(rùn)滑腸的食材。適量食用葡萄、獼猴桃、柚子、山楂等帶有酸味的食品,可起到補(bǔ)肺陰、斂肺氣的功效。需要注意的是,糖尿病患者如果血糖控制不平穩(wěn),不建議食用此類(lèi)食物。另外,要少食辛辣食物,不可過(guò)食海鮮。

同時(shí),李彬?yàn)榇蠹彝扑]了幾個(gè)適合秋季的養(yǎng)生食療方:

楂梨膏——潤(rùn)燥生津 健胃消食

將新鮮山楂500克、梨500克去核,搗取自然汁,于鍋中加熱,文火煎熬至汁液黏稠,然后加入適量蜂蜜收膏,待涼后置于干燥密閉容器內(nèi)儲(chǔ)存即可。食用時(shí)每次取1湯匙,以沸水沖化,飲服,每日2次。

百合蓮子飲——健脾和胃 安神養(yǎng)心

干百合100克,干蓮子75克,冰糖50克(可由自己的口味加減)。干百合浸水一夜后,沖洗干凈。干蓮子浸泡4小時(shí),沖洗干凈。將百合、蓮子置入清水鍋(砂鍋?zhàn)詈茫﹥?nèi),武火煮沸后,加入冰糖,改文火續(xù)煮40分鐘即可。

銀耳湯——滋陰潤(rùn)肺 補(bǔ)腎益精

將銀耳用溫水泡發(fā),洗凈,放入碗中,加水適量,放入冰糖;然后置于蒸鍋中,蒸1小時(shí),待銀耳熟爛即可食用。糖尿病患者慎用。

川貝雪梨——清熱化痰 生津止咳

梨(勿去皮)1個(gè),川貝5克,冰糖適量。梨洗凈后,在梨的上四分之一處橫著切開(kāi),上部分做蓋,將梨核挖去,待用。將貝母搗碎成粉末,放入梨中,上面撒上冰糖,蓋上梨蓋。將貝母梨放入蒸鍋,用旺火蒸1小時(shí)取出,梨汁和果實(shí)一起食用。

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(責(zé)編:羅知之、呂騫)




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