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青菜比牛奶更補鈣! 冬天補鈣多吃6種蔬菜【5】

2013年11月23日10:46    來源:愛美網(wǎng)    手機看新聞
原標題:青菜比牛奶更補鈣! 冬天補鈣多吃6種蔬菜

 青菜比牛奶更補鈣! 冬天補鈣多吃6種蔬菜

  3、卷心菜

  因為很多蔬菜中雖然含鈣,但也都含有草酸,降低了鈣的吸收。比如茭白、竹筍、菠菜、空心菜、莧菜、芹菜等。所以這類蔬菜在烹飪前最好用開水焯一下,以除去其中大部分草酸。

(責編:蔡熊更、劉婧婷)

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