剩菜保存要注意三點(diǎn)
@中國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師谷傳玲
2018年08月30日08:16 來(lái)源：人民網(wǎng)-生命時(shí)報(bào)
1.吃菜時(shí)減少翻動(dòng)。最好吃前提前分出來(lái)冷藏，減少筷子翻動(dòng)帶入微生物。2.涼透后及時(shí)放入冰箱。不涼透的菜放入冰箱不僅浪費(fèi)電，微生物也容易快速繁殖，所以建議先將剩菜降溫，涼透后放入保鮮盒密封。3.肉菜如果第二天不吃，要放冷凍室保存。
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應(yīng)對(duì)開學(xué)綜合征，專家有話說(shuō)
(責(zé)編：許曉華、楊迪)
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