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金鑼德州工廠被曝疑似流入病豬 部分責(zé)任人被控制【2】

2015年03月20日07:54  來源:新京報  手機看新聞
原標(biāo)題:金鑼“病豬事件”部分責(zé)任人被控制

  暴露農(nóng)牧業(yè)食品安全監(jiān)管漏洞

  針對被曝光的生豬收購事件,食品安全行業(yè)專家、中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院教授鄭風(fēng)田稱,這件事情暴露出農(nóng)牧業(yè)在食品安全監(jiān)管上的漏洞與難點。中國農(nóng)村是個熟人社會,收豬的、賣豬的、宰豬的、驗豬的,都認(rèn)識,都是交易中的既得利益者。

  鄭風(fēng)田認(rèn)為,農(nóng)牧業(yè)的安全監(jiān)管難在源頭。在收豬過程中,對同一地區(qū)分散的小農(nóng)戶和收豬點的監(jiān)管很難做到。對在外地進(jìn)行的銷售環(huán)節(jié)嚴(yán)格監(jiān)管,不合格的堅決不收,則會實現(xiàn)比生產(chǎn)地監(jiān)管更好的效果。

  河北省農(nóng)業(yè)廳昨日下發(fā)通知,稱將根據(jù)調(diào)查情況,對違反動物防疫法律法規(guī)的單位和個人進(jìn)行處罰,對相關(guān)責(zé)任人依法依規(guī)追究責(zé)任。農(nóng)業(yè)部昨日表示,派出兩個督導(dǎo)組分赴山東、河北,與當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)等部門一起開展調(diào)查,嚴(yán)肅查處違法違規(guī)行為。

  ■ 相關(guān)

  養(yǎng)殖戶:買豬經(jīng)紀(jì)人只靠

  李明(化名)是河北省辛集一名生豬養(yǎng)殖戶,辛集市位于河北省深州市約20公里。李明自己養(yǎng)殖50頭母豬,年出欄生豬900頭,生豬達(dá)到220斤左右會給當(dāng)?shù)厣i經(jīng)紀(jì)人打電話,經(jīng)紀(jì)人趕來現(xiàn)場如果雙方商議價格合適,第二天屠宰場來人把生豬拉走。

  對于生豬檢疫的問題,李明昨日告訴新京報記者,他所在的地方屠宰場拉走生豬,只靠眼觀,沒有任何檢疫。李明表示,年出欄在2000頭以內(nèi)的養(yǎng)殖場,一般是和生豬經(jīng)紀(jì)人打交道,而規(guī)模再大一些的養(yǎng)殖場就會跳過生豬經(jīng)紀(jì)人,直接和屠宰場或者企業(yè)聯(lián)系。“基本上就是先來看,靠眼觀,沒有說拉走生豬之前先檢疫的!崩蠲髡f。

  李明告訴記者,生豬如果得了口蹄疫眼觀可以看出來,如果經(jīng)紀(jì)人去豬場看豬,對待病豬一般是兩種方式,不要或者以每頭便宜200元-300元的價格收走。

  一名大型豬飼料公司銷售人員昨日對新京報記者表示,其實患過口蹄疫的病豬加工后對人體危害基本不大了,但是一般情況下當(dāng)?shù)卣块T對病豬有相應(yīng)處置。但因為生豬經(jīng)紀(jì)人收病豬的價格相對高,一般養(yǎng)殖戶都會選擇直接賣給生豬經(jīng)紀(jì)人,至于后續(xù)怎么處理就不知道了。至于前期出售前,檢疫工作人員進(jìn)行檢疫自己沒有見到過。

  石家莊市畜牧局一名工作人員昨日對新京報記者表示,根據(jù)規(guī)定生豬在入廠屠宰前有兩道檢疫關(guān)口,第一是生豬出欄時要現(xiàn)場檢疫,第二是入廠時的檢疫。

  石家莊市動物檢疫所相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴新京報記者,國家實行屠宰前檢疫申報制度,生豬從出欄時現(xiàn)場檢疫到入廠時的檢疫都是必須要經(jīng)過的流程。而檢疫一般有兩種方式,一種是現(xiàn)場檢測,另外是去報檢點,一般情況下一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)會至少設(shè)立一個報檢點。對于上述提到的生豬經(jīng)紀(jì)人收走病死豬的情況,該負(fù)責(zé)人表示,在2013年5月有明確規(guī)定,發(fā)現(xiàn)有販賣、加工,運輸、儲藏病死豬的,移交司法機關(guān)處理。 新京報記者 郭永芳

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(責(zé)編:許曉華、劉婧婷)


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